香取・鈴木梨園の黄金キウイ 「幸夜香」 シーズン到来 サイズも糖度も倍以上

 日本最大級のゴールドキウイとして知られる「幸夜香(さやか)」の出荷が、生産する香取市返田(かえだ)の梨農家「鈴木博志梨園」で始まった。通常サイズの3倍近くある大きな果実は、糖度も倍以上あり、ビタミンCなどの栄養価も豊富。出荷は来年1月いっぱいまでの予定。

 幸夜香は30年以上前、園主の鈴木博志さん(71)が、収穫期に台風被害の多かった梨栽培の経営の安定化を図るため、当時海外から入ってきたばかりのキウイに目を付け、緑色の果肉の種類の栽培に着手。梨栽培の経験を生かしながら試行錯誤を繰り返し、ノウハウを身に付けていった。

 その後、…

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