西日本被災者の方々に心を寄せています。

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ブログを続けていますが、どうにも気になっていたのは被災者の方々、亡くなられた方々への想いです。しかし、そこをおして、スペインの生活や南房総田舎暮らしについて発信しています。そのあたり、ご容赦のほどお願い申し上げます。日本は地震に台風、本当に自然災害が多い国ですよね、しかし、国のどこでも稲作ができるほど水が豊富な国もそう多くはありません、スペインでは雨が降らなければ半砂漠、給水制限とは一日、数時間しか水が得られない、という事態になるし、夏には山火事が多くおきます。そんな自然環境で私達は助け合って生きているのが集落の概念であり、都市であることを認識したいものです。被災された方々には、深くお悔やみ申し上げます。
Click:ちょっとピンぼけですが、コシード、ひよこ豆と豚肉やホルモンと一緒に煮込んだ一品、スペイン人誰もが大好きな煮込み料理です。これさえあれば、誰もが喜び、ハレの日の食事にもなります。基本的には暖炉料理、グツグツと煮込む、それが料理の基本なのです。そしてパンとワインさえあれば、幸いなのです。日本のバラ寿司にも似た位置づけなのかもしれません。

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