呉服の店では、明日から藍の仕込みを始めます。藍液の汲み出しと甕の清掃を行った後、藍の葉を発酵させた「すくも」を細かく砕き、踏み込む作業を1日かけて行います。
 明日から担当職員にとって緊張の2週間が続きます。(A)  ———————————————————–

●「藍建(あいだて)」4月13日(木)?
実演時間:15:00?15:30
※作業状況により、時間が前後する可能性があります。
※予約不要、直接呉服の店にお越しください。

写真:「すくも」を細かく砕いている様子

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