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~蔵便り~19代目蔵元・大塚完

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日々の出来事や酒造り、イベントなどを紹介いたします。 「仁勇」「不動」醸造元・鍋店株式会社: 創業元禄弐年(1689年)より受け継がれた、酒造りの心、技術を守りながらも、新しい事にも果敢に挑戦し酒造りを続けております。http://www.nabedana.co.jp/
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彗星の如く !?

彗星の如く !? 20年ほど前から全国に出回り始めた北海道産のお米。 最初は美味しくないという評判があったようですが、「きらら397」の様に今ではブランド米として有名になった米もあります。地球の温暖化により今北海道は気温的にコメ作りに適して来ていると言われています。 それに本州よりあるであろう朝晩の寒暖の差は米に栄養を蓄えます。 当然飯米だけではなく酒造好適米も何種類か栽培されておりますが、その中で当社
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彗星の如く !?

彗星の如く !? 20年ほど前から全国に出回り始めた北海道産のお米。 最初は美味しくないという評判があったようですが、「きらら397」の様に今ではブランド米として有名になった米もあります。地球の温暖化により今北海道は気温的にコメ作りに適して来ていると言われています。 それに本州よりあるであろう朝晩の寒暖の差は米に栄養を蓄えます。 当然飯米だけではなく酒造好適米も何種類か栽培されておりますが、その中で当社
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千葉中央「薬膳火鍋 九里香」気になるスープ春雨

いつもこの看板が気になっていたんです。   でも2階のお店で中がどんな感じかが見えず入る勇気がなく。 でもでも!今日は勇気を出して行ってしまいました。このお店へ。 お店の中に入ると、笑顔の素敵な店員さんが大きな
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トロフィー!?

トロフィー!?International Wine Challenge 2017インターナショナル ワイン チャレンジ20175月17日に金賞を受賞した【普通酒の部】不動 軽快辛口がトロフィーの次点にあたる千葉リージョナルトロフィーに選ばれました。併せて、IWC Great Value Sake (グレートバリューサケ)賞を受賞、選ばれた5銘柄の中から7月6日「グレートバリュー・サケ」の最優秀賞として「グレートバリュー・アワード」が選ばれます。 急遽、7月6日
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